Păstura, cunoscută și sub denumirea de „pâinea albinei”, este un produs apicol obținut prin fermentarea naturală a polenului în stup. În timpul acestui proces, albinele îmbogățesc polenul cu enzime, iar apoi îl acoperă cu un strat protector de miere.
Considerată un aliment funcțional deosebit de valoros, păstura este bogată în aminoacizi esențiali, enzime, vitamine (A, C, D, E, K și complexul B), minerale și bacterii benefice care contribuie la echilibrul florei intestinale.
Datorită compoziției sale complexe, păstura este intens studiată pentru rolul său în susținerea digestiei, a sistemului imunitar și a organismului în perioade de stres fizic sau metabolic.
Susține sănătatea tubului digestiv.
Contribuie la echilibrul florei intestinale datorită bacteriilor benefice.
Recomandată în cure de susținere în caz de anemie (90 de zile).
Benefică în susținerea funcției hepatice.
Contribuie la detoxifierea organismului prin conținutul natural de seleniu.
Susține funcționarea normală a sistemului imunitar.
Recomandată în cure de 30 de zile pentru susținerea imunității.
Ajută la reducerea efectelor negative asociate consumului de alcool și tutun.
Susține funcționarea normală a sistemului nervos.
Contribuie la menținerea echilibrului metabolismului calciului.
Păstura conține o varietate impresionantă de substanțe bioactive, printre care:
Acid aspartic
Acid glutamic
Prolină
Arginină
Valină
Histidină
Leucină
Izoleucină
Triptofan
Calciu
Magneziu
Fosfor
Fier
Sodiu
Potasiu
Aluminiu
Mangan
Sulf
Cupru
Păstura conține cu aproximativ 17% mai multe minerale decât polenul.
Flavonoide (apigenină, kaempferol)
Vitaminele E, C și provitamina A
Coenzima Q10
Păstură 100%
Doza recomandată:
1–3 lingurițe pe zi (3–9 g).
Recipient din sticlă
Cantitate: 110 g
110 g produs:
| Valoare | Cantitate |
|---|---|
| Valoare energetică | 400 kcal |
| Proteine | 26,29 g |
A nu se lăsa la îndemâna și la vederea copiilor mici.
A se consuma, de preferință, înainte de data înscrisă pe ambalaj.
A se păstra bine închis, ferit de umiditate și căldură.
A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic.
Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos.
Contraindicat persoanelor alergice la produsele apicole.
A. Urcan et al. (2018) – Activitatea antimicrobiană a extractelor de păstură împotriva diferitelor tulpini bacteriene. (University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine – Department of Apiculture)
V. Čeksterytė et al. (2012) – Utilizarea amestecului de păstură și miere în susținerea tratamentului bolilor hepatice la pacienții dependenți de alcool. (Chemine Technologija)