Ideali in cadrul unui stil de viata sanatos si a unei diete echilibrate fulgii de porumb fara zahar aduc organismului numeroase beneficii, datorita continutului de fibre, pot imbunatati profilul lipidic, scazand riscul cardiovascular si imbunatatind integritatea mucoasei intestinale prin dezvoltarea microbiotei intestinale. Acestia contin vitamine (B6, E), minerale (mangan, fier, cupru, fosfor) si fibre alimentare. Se consuma ca atare cu lapte, iaurt, sau suc de fructe alaturi de seminte, fructe proaspete sau uscate.